La 12.12. klo 17–19 · 55 €/hlö
Cafe Abraham’s, Lakeustalo, Tupoksentie 10, Liminka
Oulu2026 x Ghana Casual Dining yhdistää Oulun kulttuuripääkaupunkivuoden teemat ja ghanalaisen ruokaperinteen. Illallinen rakentuu kulttuurien kohtaamiselle: pohjoisten raaka-aineiden puhtaus ja afrikkalainen mausteisuus täydentävät toisiaan.
Haluamme tuoda esiin Oulu2026-teeman monikulttuurisuutta, tarjota elämyksellisen ja lämminhenkisen yhteisöruokailun sekä yhdistää paikallisia ja kansainvälisiä makuja.
- ✨ Jokainen annos esitellään lyhyellä tarinalla, joka yhdistää Oulun ja Ghanan kulttuurisia teemoja.
- ✨ Ruokailemme pitkän yhteisen pöydän ääressä – yhteisöllisyys on illan keskiössä.
Menu: Pohjoinen & Ghana
Alkuruoka: Meren tuuli ja savun lämpö
Ghanalainen kala-pepperkeitto (Light Soup) oululaisittain paikallisella lohella. Tarjoillaan ruislastujen kanssa.
Pääruoka: Tulinen pohjoinen
Jollof-riisi, Ghanan ikoninen tomaattinen riisiruoka, ja paahdettua pohjoista kanaa. Kasvisvaihtoehtona paistettua härkäpapua. Lisänä rapeita juureslastuja Oulun seudun tuottajilta.
Jälkiruoka: Valon hedelmät
Ghanalainen mausteinen banaanipannari (Tatale) mustikkakastikkeen ja kauracrumblen kanssa.
Muista varata paikkasi! Varaa Tapahtumat-sivun varauslomakkeella. Kerro lomakkeella myös erityisruokavaliot ja toive kasvisvaihtoehdosta.
Tervetuloa kokemaan kahden kulttuurin kohtaaminen Cafe Abrahamiin!